европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить значение итальянской кухни, так как сегодня, можно сказать, любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда этой кухни способны показаться слишком калорийными, скажем, лазанья или карбонара, различные макароны, но это предположение неверно, ведь зачастую для их приготовления используют муку грубого помола, которая не вредит фигуре. Помимо этого, эта страна знаменита своей непоколебимой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, пряный пармезан, пекорино, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас отведать угощения народа, для которого приготовление еды — неотделимая часть культурного наследия.